Dédicaces de la Valise du Globe-Cooker samedi 4 décembre 2010 à l'Atelier de Fred

Chers amis,

J-24 avant Noël... Halte au stress des cadeaux grâce, notamment, à “La valise du Globe-Cooker”, mon tout nouveau livre : 1 valise, 6 livres, 6 pays, soit au total plus de 90 recettes du Monde… Promis, une chouette idée de cadeau qui fait son effet !

Pour vous la procurer, laissez tomber les interminables files d’attente aux caisses des grandes enseignes, mais venez plutôt dans mon atelier. Samedi prochain 4 décembre 2010, je vous y donne rendez-vous pour une journée exceptionnelle de vente et de dédicaces. L’occasion aussi pour papoter autour d’un glögg, le fameux vin chaud scandinave, et de quelques « danisheries»…

A partir de 11H30 du mat et jusqu’à 19H00. L’Atelier de Fred Passage de l’Ancre – 223 rue Saint-Martin Paris 3ème Métro : Réaumur Sébastopol ou Arts et Métiers Parking : au niveau du 245 rue Saint-Martin

A samedi !

Amitiés, Fred Chesneau

NB : La valise du Globe-Cooker (24,95 euros). Attention, règlement par chèque ou espèces uniquement.

En savoir plus

28 juillet 2006

14h48 _ « Koun ka ki keun ko douan ! » (Parce que je le vaux bien !)

4.30 du mat (et oui, l’Asie appartient à ceux qui se lèvent tôt !). Je suis dans le bus qui me conduit vers le sud de la Thaïlande. Histoire pour moi d’explorer les recettes à base de poissons, fruits de mer, lait de coco et accessoirement pour tester les plages paradisiaques ;-) J’engage la conversation avec ma voisine prénommée Pi Kéo. Elle se rend au marché. Je lui demande pourquoi si tôt. Elle m’apprend qu’elle est vendeuse de Pad Thaï sur un petit bateau. L’aubaine pour moi ! Je lui demande si elle voit un inconvénient à ce que je l’assiste pour la journée. Elle trouve cela plutôt étrange, mais accepte volontiers, par gentillesse bien sûr, mais aussi et surtout par curiosité je suppose…

Lire la suite

Voyage : Thailande

14h14 _ Le jour le plus long…

Je suis dans le bus de nuit qui relie Chang Mai à Dan Sai, situé en zone frontalière du Nord et du Nord-est de la Thaïlande. 12 heures de trajet. Autant dire un cauchemar, entre les 40 C° ambiants, la promiscuité et l’inconfort des sièges ! Mais ce qui me fait oublier mon calvaire, c’est 1 : la fatigue (le bus à peine démarré, je sombre dans un doux coma…), 2 : « la fête des fantômes » qui m’attend le surlendemain...

Lire la suite

Voyage : Thailande

26 juillet 2006

11h57 _ Bourreau malgré moi !

6 du mat, quelque part à l’extrême nord de la Thaïlande, dans une tribu Karen perdue dans la plus haute montagne du pays (j’ai enfin compris où Uderzo et Goscinny ont puisé leur inspiration). Il fait encore nuit et je suis accroupit autour d’un feu de camp dans la maison de Pica, épouse de Pico (véridique !). Non pas pour se réchauffer (il fait déjà 34C°), mais pour préparer les gamelles des paysans qui partent travailler toute la journée dans les rizières...

Lire la suite

Voyage : Thailande

11h51 _ Pêche inattendue à Ban Lem

Ban Lem, petit village de pêcheurs à 150 km au sud de Bangkok. Réputé pour ses poissons séchés, je m’y rends pour participer à une pêche de nuit sur un « bateau-lampion ». Le principe en est simple : un bateau est entièrement relooké de centaines d’ampoules électriques et une dizaines d’autres bateaux (plus petits ceux-ci) se dépêchent d’attraper les poissons attirés par la lumière. Le scénographe de la parade illuminé de Disneyland a des leçons à prendre...

Lire la suite

Voyage : Thailande

09 juillet 2006

14h45 _ Gros coup de cafard à Ubon Ratchatani

Je vous rassure, il s'agit du cafard au sens propre ! Ubon Ratchatani est en effet le berceau des fourmis, cafards, scorpions et autres larves géantes que l'on deguste à l'apéro comme vous et moi on bouloterait des cahuètes !!!

Lire la suite

Voyage : Thailande

27 juin 2006

14h14 _ Ma journée avec Adjan YINSAK

Prenez Michou et Jamie Oliver. Mélangez bien jusqu'a obtenir une consistance homogène (je sais, ça paraît peu probable). Pour la touche déco, ajoutez au dernier moment la perruque de Farrah Fawcett - Majors... Vous obtenez Adjan YINSAK, LA star de la cuisine en Thaïlande.

Lire la suite

Voyage : Thailande

18 juin 2006

03h13 _ C’est toujours la même chose !

C’est toujours la même chose ! On part avec plein de bonnes résolutions en se jurant de rédiger un billet par soir et puis voila : on se laisse déborder, voire envoûter, par les événements. Et croyez-moi, il y a de quoi...

Lire la suite

Voyage : Thailande


© L'Atelier de Fred, des cours de cuisine pas comme les autres
L'Atelier de Fred - Cook-Dating - Globe-Cooker